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内容简介：
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
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书籍介绍
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：9分
使用便利性：7分
书籍清晰度：4分
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真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
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差评。这个是收费的
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：3分
主题深度：8分
文字风格：5分
语言运用：9分
文笔流畅：4分
思想传递：8分
知识深度：4分
知识广度：3分
实用性：8分
章节划分：6分
结构布局：9分
新颖与独特：7分
情感共鸣：8分
引人入胜：6分
现实相关：4分
沉浸感：5分
事实准确性：6分
文化贡献：5分