美味的生物（吃美食，发现生物！跟随获奖科学家一起玩转美食中的生物！） 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

你知道香蕉是如何生长的吗？其实香蕉是没有树干的，香蕉叶盘绕形成茎干，而且香蕉有很轻微的放射性；的人体细胞在女性的子宫里；一种食物中有多少细胞，不妨用称重的方法来粗略计算……

就像上边所例举的内容，这本书不会刻意生硬地给读者讲解生物，而是从身边的自然现象入手，让孩子先产生好奇心和兴趣，从而引导他们发现身边的生物。有了好奇和疑问，孩子才能主动去探索，把知识学到手。

这本书主要包括四个方向：植物中的生物学、食物中的生物、人体中的生物，以及环境生物学，从能够引起孩子兴趣的来自食物和自然的现象入手，探索背后的科学。

从本质上来说，这本书更偏向培养孩子对科学的好奇心，带领他们发现身边的生物，而非追求知识的深度，让孩子了解植物的构成、人体的构成、人类生存对地球环境产生的影响和改变。而且，这本书中，有二十多个动手实验，如“制作细胞饼干用显微镜观察物质、改变花的颜色”……还有有趣的快问快答模块。

生物研究的是世界上万千生物的结构、功能和发展规律，所以，了解生物的同时，还需要孩子们了解一点化学、数学和物理知识，多方面培养孩子的知识建立，让孩子学习的知识更立体。

植物

探索：香蕉中的生物学

发现：细胞的结构

了解：香蕉

了解：细胞的组成部分

实验：制作细胞饼干

实验：用显微镜观察

发现：什么是纤维素

了解：有多少细胞

实验：改变花的颜色

探索：水果为什么好吃

发现：开花的植物和水果

实验：苹果和柠檬汁

探索：植物如何做晚餐

实验：解剖洋葱

发现：蔬菜

实验：植物生长需要什么

发现：破纪录的植物

实验：蘑菇孢子图案

发现：土豆

了解：光合作用

了解：土豆

发现：草药和香料

食物

发现：酵母

实验：酵母和气球

发现：扩散和渗透作用

实验：土豆和渗透

发现：细菌和霉菌

实验：霉菌的生长

实验：培养细菌

了解：面包和酵母

了解：细菌和霉菌

实验：制作酸奶

发现：食物腐烂与食物中毒

发现：保证食物安全

实验：食物测试

发现：鸡蛋里有什么

实验：做一个橡皮蛋

你的身体

发现：你的消化系统

了解：一部分消化系统

实验：你体内的酶

实验：提取你自己的DNA

实验：用糖果模拟DNA

发现：食物和饮食

探索：食物中的能量

发现：饮食疾病

了解：选择良好的饮食

发现：能量与运动

实验：你的食物中有多少糖

了解：你的食物中有多少热量

了解：消耗掉你的晚餐

发现：味觉是如何工作的

了解：舌头

发现：的食物

实验：味道实验

发现：你如何闻到气味的？

发现：“臭”的科学

实验：制作橘子香水

发现：过敏

世界

发现：影响食物的环境

了解：鱼

了解：正在消失的地球

发现：富营养化

探索：谷物轮作

探索：昆虫的晚餐

了解：奶牛和公牛

了解：世界上可以作为食物的昆虫

实验：解剖一个鸡腿

发现：遗传学和选择性育种

了解：杂交的命名

发现：转基因食品

凯蒂·斯特克尔斯

现居英国曼彻斯特，她在学校，科学节，广播电视和互联网上谈论等平台撰写生物学科普文章。她很热爱生物学，利用业余时间学了很多生物学知识，以此培养更多的致力研究和终身学习的方向。

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编辑推荐

☆ 角度新奇，将生物和孩子爱的美食融合在一起，为孩子提供一种有趣的认识生物、了解生物的角度

这本书的角度新奇，从美食中挖掘生物知识：香蕉是一种浆果，且香蕉并不是长在树上的；用饼干和巧克力豆制作细胞；如何改变花的颜色；植物如何做饭吃；解剖洋葱；蘑菇孢子指纹……让孩子知道从生物细胞到地球生态系统，都属于生物领域

☆ 内容有趣、好玩、易懂

   书中的内容有趣易懂，让孩子拿出日常吃的饼干和巧克力豆就可以模拟制作一个小小细胞；“马铃薯”为什么会长眼睛等等，内容好理解，易懂。

☆ 获奖科学家带孩子一起玩转美味的生物

   这本书的作者凯蒂·斯特克尔斯是一位获奖科学家曾在学校、广播电视、俱乐部等多个平台策划生物学相关活动，也为杂志撰写生物学的科普文章。

☆ 新高考“3 3”生物是很多学生的选择，诸多中学生物知识点，为9-12岁孩子培养生物兴趣，轻松掌握生物

这本书在保持去趣味性的基础上，为读者讲到了很多中学的生物知识点：细胞的结构和组成、什么是纤维素、如何改变花的颜色、花的结构、呼吸作用、光合作用、孢子植物、酵母菌、扩散、渗透、细菌、霉菌……

☆ 140多个生物知识、22个美食实验、18个让你震惊的小测验，帮孩子将知识点逐一击破

书里的内容是按照学习、实验、测试这样的逻辑来进行的，安排合理，既帮助孩子学习知识、发现知识，后是巩固知识。

☆ 105g铜版纸绿色精美印刷

采用铜版纸，更好的呈现书中插图的色彩，同时更加环保无异味，给读者带来愉快的阅读体验

书籍介绍

你知道香蕉是如何生长的吗？其实香蕉是没有树干的，香蕉叶盘绕形成茎干，而且香蕉有很轻微的放射性；最大的人体细胞在女性的子宫里；一种食物中有多少细胞，不妨用称重的方法来粗略计算……

就像上边所例举的内容，这本书不会刻意生硬地给读者讲解生物，而是从身边的自然现象入手，让孩子先产生好奇心和兴趣，从而引导他们发现身边的生物。有了好奇和疑问，孩子才能主动去探索，把知识学到手。

这本书主要包括四个方向：植物中的生物学、食物中的生物、人体中的生物，以及环境生物学，从能够引起孩子兴趣的来自食物和自然的现象入手，探索背后的科学。

从本质上来说，这本书更偏向培养孩子对科学的好奇心，带领他们发现身边的生物，而非追求知识的深度，让孩子了解植物的构成、人体的构成、人类生存对地球环境产生的影响和改变。而且，这本书中，有二十多个动手实验，如“制作细胞饼干用显微镜观察物质、改变花的颜色”……还有有趣的快问快答模块。

生物研究的是世界上万千生物的结构、功能和发展规律，所以，了解生物的同时，还需要孩子们了解一点化学、数学和物理知识，多方面培养孩子的知识建立，让孩子学习的知识更立体。