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本书概括地阐述了作物栽培的基本概念及原理，简明而有重点地叙述了全国11种大田作物生产概况、栽培的生物学基础和基本种植技术。全书内容系统简明，重点突出，通俗易懂，启迪性强。可作中等农业学校农学专业教材，也可供农业科技工作者和农业领导干部参考。

前言

上篇　总论

　章　概论

　 节　作物的概念、分类与分布

　　　一、作物的概念

　　　二、作物分类

　　　三、作物的起源

　四、作物的传播

　第二节　作物生产概况

　 一、世界作物生产概况

　二、我国作物生产概况

　三、我国农作物生产区划

　第二章　作物的一生

　节　作物的生长发育

　 一、生长与发育

　二、生育期和生育时期

　第二节　作物产量

　一、作物产量

　 二、作物产量构成因素

　 三、作物的增产潜力

　第三节　作物产品的晶质及其改进

　一、品质的重要性

　 二、评价品质的指标

　三、提高作物产品品质的途径

　第三章　作物与环境

　节　作物的环境

　一、作物环境的概念

　 二、作物与环境的关系

　　第二节　光照

　一、日照长度

　二、光照强度

　三、光质

　　第三节　温度

　一、作物的温度范围

　二、作物的积温

　第四节　水

　一、作物需水类型

　二、作物的需水量

　三、作物阶段需水量

　第五节　矿质营养

　一、作物需肥量

　二、阶段需肥量

　第六节　空气

　一、二氧化碳

　二、氧

　第七节　土壤

　第四章　栽培方式与种植制度

　　……

下篇　各论

主要参考书目

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书籍介绍

《全国中等农业学校教材•作物栽培学》概括地阐述了作物栽培的基本概念及原理，简明而有重点地叙述了全国11种大田作物生产概况、栽培的生物学基础和基本种植技术。全书内容系统简明，重点突出，通俗易懂，启迪性强。可作中等农业学校农学专业教材，也可供农业科技工作者和农业领导干部参考。