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《为国王们烹饪》的主人公安托南·卡莱姆担任过拿破仑、英国乔治四世、沙皇亚历山大一世的御厨,为当时欧洲的许多帝王烹饪,比任何人都更清楚地了解那个时代著名人物的口味,同时也奠定了法国古典菜式的基础,被誉为法国近代厨艺之父。《为国王们烹饪》“令人愉快地巡游摄政时代皇室厨房的幕后,配上可以自己动手尝试的菜谱”,将读者带入沉迷于美食的欧洲皇室,是传记,亦是皇室烹调书。
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书籍介绍
《为国王们烹饪》的主人公安托南·卡莱姆担任过拿破仑、英国乔治四世、沙皇亚历山大一世的御厨,为当时欧洲的许多帝王烹饪,比任何人都更清楚地了解那个时代著名人物的口味,同时也奠定了法国古典菜式的基础,被誉为法国近代厨艺之父。《为国王们烹饪》“令人愉快地巡游摄政时代皇室厨房的幕后,配上可以自己动手尝试的菜谱”,将读者带入沉迷于美食的欧洲皇室,是传记,亦是皇室烹调书。
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:3分
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书籍清晰度:8分
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:6分
主题深度:8分
文字风格:5分
语言运用:4分
文笔流畅:4分
思想传递:9分
知识深度:6分
知识广度:3分
实用性:3分
章节划分:4分
结构布局:4分
新颖与独特:8分
情感共鸣:3分
引人入胜:4分
现实相关:7分
沉浸感:3分
事实准确性:8分
文化贡献:5分