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寄语：
B4 日料制作与文化传统 日本传统料理与搭配
内容简介：
王森主编的《日本料理(精)》为大家展示了日料的制作精髓和文化传统，除了基本的食材和工具介绍，本书也解释了日本传统料理的形成因素，日料选材、组合搭配等多方面的文化影响，将近50种单品组合成8个套系，并对每个套系进行亮点提取和适合人群介绍。除了给大家带来多种精品菜肴的制作方法，也
能将其背后的日料文化介绍给大家，引起大家对料理制作更多的思考。
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其它内容：
书籍介绍
王森主编的《日本料理(精)》为大家展示了日料的制作精髓和文化传统，除了基本的食材和工具介绍，本书也解释了日本传统料理的形成因素，日料选材、组合搭配等多方面的文化影响，将近50种单品组合成8个套系，并对每个套系进行亮点提取和适合人群介绍。除了给大家带来多种精品菜肴的制作方法，也
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书籍信息完全性：3分
网站更新速度：4分
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书籍清晰度：9分
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。。。。。好
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好是好，要是能免费下就好了
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品相完美
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：6分
主题深度：8分
文字风格：3分
语言运用：7分
文笔流畅：5分
思想传递：8分
知识深度：4分
知识广度：9分
实用性：6分
章节划分：8分
结构布局：9分
新颖与独特：5分
情感共鸣：5分
引人入胜：6分
现实相关：4分
沉浸感：9分
事实准确性：8分
文化贡献：8分