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内容简介：
《豆制品制作工(技师 高级技师)》根据《国家职业标准——豆制品制作工》的要求，由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐辅导用书。
《豆制品制作工(技师 高级技师)》介绍了豆制品制作工技师、高级技师应掌握的工作技能和相关知识，涉及操作前准备、制浆、半成品加工、成品加工、生产管理、培训指导等内容。
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书籍介绍
《豆制品制作工(技师 高级技师)》根据《国家职业标准——豆制品制作工》的要求，由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐辅导用书。
《豆制品制作工(技师 高级技师)》介绍了豆制品制作工技师、高级技师应掌握的工作技能和相关知识，涉及操作前准备、制浆、半成品加工、成品加工、生产管理、培训指导等内容。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：8分
使用便利性：8分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：6分
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稳定性：4分
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很好，能找到很多平常找不到的书。
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：6分
主题深度：5分
文字风格：5分
语言运用：4分
文笔流畅：6分
思想传递：7分
知识深度：6分
知识广度：8分
实用性：9分
章节划分：3分
结构布局：4分
新颖与独特：4分
情感共鸣：3分
引人入胜：6分
现实相关：4分
沉浸感：4分
事实准确性：8分
文化贡献：4分