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内容简介：
陈志田主编的《最好吃的凉菜(畅销版)》中， 600道清凉爽口凉拌菜超值精选，拌素菜、拌荤菜、拌水产、拌沙拉，东西南北开胃凉菜通通囊括，只有想不到，没有拌不出。大师支招，招招见美味。简单的烹饪技法、科学的营养搭配，指导你拌出新滋味，配出真营养，让全家人食欲大增，天天都有好口福。
书籍目录：
凉拌常识凉拌素菜凉拌荤菜鲜香水产营养沙拉
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编辑推荐
《*好吃的凉菜(畅销版)》传承中华美食厨艺精髓，精心挑选*受国人喜爱的美味佳肴，百样荟萃，风味独特，挑逗味蕾，让人陶醉。让全家天天都有好口福。国际烹饪大师传授地道厨艺，让您动手做出一道道爽口开胃凉拌菜。书中配有精美图片，内容丰富。
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：7分
主题深度：4分
文字风格：8分
语言运用：6分
文笔流畅：8分
思想传递：6分
知识深度：3分
知识广度：4分
实用性：8分
章节划分：9分
结构布局：7分
新颖与独特：7分
情感共鸣：8分
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事实准确性：6分
文化贡献：4分