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内容简介:
《家常炝拌菜》是“家常菜谱系列丛书”之《家常炝拌菜》。 炝与拌的烹调方法是家庭厨房较常用的烹调方法之一,做法简便,省时节能,成菜以其鲜亮的色泽、脆嫩的口感、鲜香的口味、精美的造型而成为家庭餐桌中不可替代的冷盘菜肴。
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书籍介绍
《家常炝拌菜》是“家常菜谱系列丛书”之《家常炝拌菜》。 炝与拌的烹调方法是家庭厨房较常用的烹调方法之一,做法简便,省时节能,成菜以其鲜亮的色泽、脆嫩的口感、鲜香的口味、精美的造型而成为家庭餐桌中不可替代的冷盘菜肴。
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:3分
主题深度:9分
文字风格:7分
语言运用:9分
文笔流畅:7分
思想传递:3分
知识深度:8分
知识广度:4分
实用性:7分
章节划分:4分
结构布局:3分
新颖与独特:6分
情感共鸣:8分
引人入胜:4分
现实相关:4分
沉浸感:4分
事实准确性:5分
文化贡献:3分