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内容简介：
本文从稻谷初加工，稻米再加工的机械工作原理、基本结构等进行了较详细的介绍，包括原料接收、干燥与储存机械；稻谷清理机械；砻谷、砻下物分离及调质机械；碾米、抛光和色选机械；大米计量与包装机械；米粉生产机械；方便米饭生产机械；发芽糙米生产机械；其他米制品生产机械。以期对我国稻谷的初加工和稻米再制品加工机械的科研、设计和生产起到一定的帮助促进作用。
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：7分
主题深度：9分
文字风格：7分
语言运用：3分
文笔流畅：5分
思想传递：7分
知识深度：9分
知识广度：4分
实用性：3分
章节划分：9分
结构布局：5分
新颖与独特：3分
情感共鸣：3分
引人入胜：5分
现实相关：3分
沉浸感：3分
事实准确性：7分
文化贡献：8分