提升免疫力，这样吃就对了:免疫力等于生命力！权威医师解答免疫系统常见疑问，给你的免疫力提高“战斗力”！ 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

专业医师为您把关，对13类天然优质食材进行详细剖析：提升免疫力特效食材介绍（食材图片、英文名称、别名、性味、提升免疫力有效成分、营养成分和食疗功效）、该食材提升免疫力的有效成分和原理、该食材的主要营养成分和功效、食用方法、饮食宜忌。并且举例186道提升免疫力食谱，让您常保免疫功能平衡，轻松吃出健康。本书还提供权威医师解答免疫系统常见疑问，让您迅速掌握正确知识，打造无病好体质。

引言一定要知道的提升免疫力Q&A

Q1 什么是“免疫力”？........................................................................... 14

Q2 免疫系统是由什么组成的？.............................................................. 15

Q3 免疫力越强越好？................................................................................ 16

Q4 免疫力和遗传有关吗？....................................................................... 17

Q5 压力太大也会影响免疫力？.............................................................. 17

Q6 如何吃出免疫力？................................................................................ 18

Q7 生活方式会影响免疫力吗？.............................................................. 20

Q8 哪些食物可以提升免疫力？.............................................................. 21

Chapter 1 如何有效提升免疫力？

免疫系统正常，才是健康王道..................................................................... 26

降低免疫力的危险因子................................................................................... 28

营养素和免疫力的亲密关系.......................................................................... 30

上班族免疫力增强法....................................................................................... 32

女性免疫力增强法............................................................................................ 34

儿童免疫力增强法............................................................................................ 36

老年人免疫力增强法....................................................................................... 38

Chapter 2 抢救免疫力大作战

水果类

桃子............................................. 43

草莓............................................. 44

●草莓薏苡仁酸奶●莓果柠檬蜜

蔓越莓......................................... 46

●橙香蔓越莓色拉●蔓越莓拌莲藕

桑葚............................................. 48

●桑葚蔬果色拉●桑葚燕麦粥

柳橙............................................. 50

●橙香鸡柳●香橙拌红甘

橘子............................................. 52

●蜂蜜橘香酸奶●橘香蜜茶

苹果............................................. 54

●枇杷银耳鲜肉汤●苹果咖喱

木瓜............................................. 56

●木瓜排骨汤●雪耳炖木瓜

芒果............................................. 58

●香芒鸡柳●芒果芦荟酸奶

猕猴桃......................................... 60

●什锦水果鸡片●菠萝猕猴桃汁

●奶香猕猴桃冰沙

香蕉............................................. 63

十字花科类

大白菜......................................... 65

●干贝白菜●黑木耳炒白菜

●栗香白菜●开洋白菜

小白菜......................................... 68

●白菜西红柿豆腐汤●香菇烩白菜

西蓝花......................................... 70

●咖喱双花菜●杏仁拌西蓝花

●橙香西蓝花色拉●洋葱西蓝花汤

●西蓝花蘑菇焗饭

圆白菜......................................... 74

●香炒圣女果圆白菜●翡翠圆白菜卷

芥蓝菜......................................... 76

●芥蓝牛肉●______________蒜香芥蓝

上海青......................................... 78

●上海青炒香菇●翡翠豆皮

●洋菇烩上海青

芥菜............................................. 81

叶菜类

龙须菜......................................... 83

空心菜......................................... 84

●辣炒空心菜●开洋空心菜

红薯叶.................................86

●红薯叶烩海参●红薯叶豆腐羹

芹菜............................................. 88

●红枣芹菜汤●西芹红茄汤

菠菜............................................. 90

●菠菜炒蛋●绿菠百合汤

韭菜............................................. 92

●韭菜拌核桃仁●高纤韭菜汁

茄类

青椒、彩椒................................ 95

●青椒香炒皮蛋●甜椒三文鱼丁

●醋拌甜椒西蓝花●金枪鱼佐甜椒酱

西红柿......................................... 98

●爽口西红柿色拉●黄豆西红柿炒蛋

茄子...........................................100

●甜椒拌双茄●橘香紫苏茄

豆菜芽菜类

豌豆...........................................103

●松子鸡丝色拉●糖醋山药

●蒜香干贝豌豆●洋菇炒豌豆

四季豆.......................................106

●姜丝四季豆●干煸四季豆

毛豆...........................................108

●毛豆烩丝瓜●西瓜翠衣炒毛豆

豆芽........................................... 110

●凉拌黄豆芽●豆芽海瓜子汤

豆类、豆制品

黑豆........................................... 113

●醋渍黑豆时蔬●黑豆香梨盅

●黑豆鱼片汤●首乌黑豆炖鸡

红豆........................................... 116

●椰汁红豆粥●红豆糙米饭

绿豆........................................... 118

●藕香绿豆汤●燕麦绿豆粥

黄豆...........................................120

●黄豆胚芽饭●黄豆栗子粥

豆腐...........................................122

●苹果杏仁拌豆腐●茄汁梅醋拌豆腐

●冰糖枸杞豆腐盅●鲜蔬炖豆腐

●蔬菜豆腐味噌汤

菌菇类

黑木耳.......................................127

●翠笋炒木耳●韭菜木须炒肉丝

●黑木耳炒洋菇●红茄烩木耳

姬松茸.......................................130

●腰果双菇汤●姬松茸炖鸡

香菇...........................................132

●双菇拌鸡肉●香菇炒茭白

●枸杞鲜菇●皮蛋香菇粥

●灵芝香菇炖排骨

洋菇..................................136

●香芹拌洋菇●洋菇玉米浓汤

杏鲍菇.......................................138

●美味什锦菇●海鲜杏鲍菇

金针菇.......................................140

●清炒芦笋金菇●红烧木耳金菇

根茎类

胡萝卜.......................................143

●洋葱胡萝卜炒蛋●香炒胡萝卜

●翠绿炒三丝●鲜笋萝卜汤

白萝卜.......................................146

●白玉萝卜镶肉●韩式辣味萝卜

红薯...........................................148

●甘薯甜粥●红薯牛奶

土豆...........................................150

●土豆烘蛋●阳光鲜果色拉

南瓜...........................................152

●南瓜酸奶色拉●金瓜黄豆糙米粥

山药...........................................154

●山药紫米粥●土豆山药汤

竹笋...........................................156

●红烧竹笋●鲜笋香菇鸡汤

芦笋...........................................158

●芦笋炒牛肉丝●清炒虾仁芦笋

洋葱...........................................160

●洋葱咖喱饭●洋葱炒蛋

●洋葱炒牛肉

牛蒡...........................................163

瓜类

黄瓜...........................................165

●碧玉黄瓜饭团●西红柿黄瓜蔬菜卷

●薏苡仁黄瓜色拉●黄瓜炒肉片

苦瓜...........................................168

●凉拌蒜味苦瓜●苦瓜鲜肉汤

丝瓜...........................................170

●元气丝瓜饭●丝瓜炒沙丁鱼柳

谷粮坚果类

白米...........................................173

糯米...........................................174

●红枣糯米粥●飘香竹筒饭

紫米...........................................176

●桂圆红枣紫米粥●紫米芦笋卷

●燕麦紫米糕●紫米燕麦饮

糙米...........................................179

胚芽米.......................................180

●茭白软丝粥●双豆胚芽饭

荞麦...........................................182

●南瓜荞麦面●健康十谷饭

●胚芽荞麦饭

小麦...........................................185

燕麦...........................................186

●燕麦鲜奶茶●燕麦黑豆浆

薏苡仁.......................................188

●排毒杂粮粥●薏苡仁鲜蔬糙米粥

芝麻...........................................190

●山药芝麻豆浆●黑芝麻海带汤

●豆花芝麻糊

核桃...........................................193

松子...........................................194

●坚果凉拌葱丝●松子鸡丁

水产、肉类

虾................................................197

●黄瓜嫩笋拌虾仁●发菜虾仁粥

●甘草椒盐虾●焗烤南瓜虾

海参...........................................200

●牛筋烩海参●竹笋烩海参

螃蟹...........................................202

●香葱蟹●蟹肉烩萝卜

鱿鱼...........................................204

●五味鱿鱼●宫保鱿鱼

金枪鱼.......................................206

●蛋皮金枪鱼寿司●香酥金枪鱼块

●红茄金枪鱼炒蛋

乌鱼...........................................209

三文鱼.......................................210

●豆腐蒸三文鱼●时蔬三文鱼寿司

鲭鱼...........................................212

●鲭鱼辣炒莴苣●盐烤鲭鱼

带鱼...........................................214

●香煎带鱼●香柠青葱烩带鱼

鲈鱼...........................................216

●木瓜鲈鱼汤●蔗香炖鲈鱼

羊肉...........................................218

●艾叶羊肉汤●枸杞羊肉汤

健康食品类

奶酪...........................................221

酸奶...........................................222

●西红柿酸奶●双果酸奶

醋................................................224

●抗癌青梅醋●健康醋蛋

养生中药材

金银花.......................................227

板蓝根.......................................228

●清香益气汤●清心双花饮

黄芪...........................................230

●黄芪红枣汤●养生黄芪茶

枸杞子.......................................232

●枸杞子鲜虾豆腐●当归枸杞子鸡

●参芪益气茶

灵芝...........................................235

百合...........................................236

●百合西芹炒鸡柳●百合炖乌鸡

菊花...........................................238

●金银菊花茶●桑叶菊花饮

防风...........................................240

●玉屏风茶●滋补养生粥

Chapter 3 免疫力创新高

免疫力、自体免疫疾病和过敏................................................................. 244

提升免疫力从运动开始............................................................................... 246

保健食品和免疫力的关系.......................................................................... 248

营养均衡可使免疫力自然提升................................................................. 250

从中医看免疫问题........................................................................................ 251

芳香疗法增强免疫力................................................................................... 252

患者如何提升免疫力？............................................................................... 254

生机饮食能增强免疫力？.......................................................................... 255

林孝义

现职：

中国台湾风湿病医学会常务理事

中国台湾药物经济暨效果研究学会常务理事

国际风湿病期刊编辑委员

学历：

中国台湾台北医学院医学士

美国密西根大学风湿免疫科∕临床医学中心

美国匹兹堡器官移植中心进修

经历：

美国密西根大学研究员

中国台湾风湿病基金会执行长

中国台湾台北市医师公会第一届杏林奖

代表著作 & 审订：

《吃出免疫力特效食谱》《过敏调理特效食谱》

《痛风调养特效食谱》《痛风与高尿酸血症》

《类风湿性关节炎》

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