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内容简介：
本书收集了贝类、软体类海产制品共计917个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括：贝类制品和软体类海产制品两大类。贝类有鲍鱼、海螺、牡蛎、扇贝、贻贝、赤贝、文蛤、蛤蜊、蛏子、海蚌、海蚬、 NC03A 子、泥螺、田螺、螺蛳、蜗牛等制品。软体类有墨鱼、鱿鱼、章鱼、海肠子、海蜇等制品。
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书籍介绍
本书收集了贝类、软体类海产制品共计917个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括：贝类制品和软体类海产制品两大类。贝类有鲍鱼、海螺、牡蛎、扇贝、贻贝、赤贝、文蛤、蛤蜊、蛏子、海蚌、海蚬、 NC03A 子、泥螺、田螺、螺蛳、蜗牛等制品。软体类有墨鱼、鱿鱼、章鱼、海肠子、海蜇等制品。
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网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：3分
使用便利性：6分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：5分
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安全性：6分
稳定性：5分
搜索功能：7分
下载便捷性：4分
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好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
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喜欢！很棒！！超级推荐！
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中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
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非常好就是加载有点儿慢。
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卡的不行啊
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下载速度很快，我选择的是epub格式
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下载速度还可以
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：6分
主题深度：3分
文字风格：4分
语言运用：6分
文笔流畅：8分
思想传递：4分
知识深度：9分
知识广度：8分
实用性：6分
章节划分：5分
结构布局：5分
新颖与独特：9分
情感共鸣：5分
引人入胜：4分
现实相关：9分
沉浸感：5分
事实准确性：4分
文化贡献：5分