中国儿童青少年膳食营养摄入与超重肥胖状况 中国农业出版社 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

本书利用具有全国代表性的2015-2017年中国居民营养与健康状况监测数据（书中如无特别说明，采用的均为2015-2017年调查数据），描述6～17岁儿童青少年的食物摄入量、能量和营养素摄入量，以及饮食行为、身体活动和静态行为、体格发育、超重和肥胖等状况，旨在为科学指导我国6～17岁儿童青少年的营养与健康提供科学参考。

前言

第一部分 儿童青少年膳食营养摄人

一、食物摄入量

（一）6～11岁儿童食物摄入量

（二）12～17岁儿童青少年食物摄入量

二、能量和营养素摄入量

（一）6～11岁儿童能量和营养素摄入量

（二）12～17岁儿童青少年能量和营养素摄入量

三、膳食结构

（一）6～11岁儿童膳食结构

（二）12～17岁儿童青少年膳食结构

第二部分 儿童青少年饮食行为

一、就餐行为

（一）每日三餐率

（二）每天吃早餐率

（三）三餐在外就餐率

二、饮料消费

三、饮水状况

第三部分 儿童青少年身体活动和静态行为

一、身体活动不足

二、课余总静态时间

三、屏幕使用时间

第四部分 儿童青少年身高和体重状况

一、6～17岁儿童青少年身高及变化趋势

三、6～17岁儿童青少年体重及变化趋势

第五部分 儿童青少年超重和肥胖状况

一、6～17岁儿童青少年超重与肥胖状况

二、6～17岁儿童青少年超重与肥胖趋势

第六部分 主要发现和建议

一、主要发现

二、建议

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